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  • 科技魔方

    《恒溫微凍技術規范》團體標準啟動會暨第一次討論會會議紀要

    大家電

    2021年01月27日

      1月26日,在中國質量檢驗協會組織協調下,“《恒溫微凍技術規范》團體標準啟動會暨第一次討論會”采用騰訊會議的形式在線上正式召開。原國家質檢總局巡視員、中國質量檢驗協會凈水設備專業委員會理事長鄧瑞德,主任王文秀,中國家用電器研究院設計研究與評測中心部長宋力強,以及長虹美菱股份有限公司江峰院長助理等共計12人出席了本次會議。會議由宋力強部長主持。

    《恒溫微凍技術規范》團體標準啟動會暨第一次討論會會議紀要

      首先,宋力強部長對《恒溫微凍技術規范》團體標準的制定背景進行了簡單概述。他提到,隨著人們對肉類保鮮要求的提高,現有的冷藏和冷凍方式已經不再能滿足消費者的需求。因此,市場上出現了越來越多的肉類保鮮技術,“恒溫微凍”正是其中非常典型的一類。但是目前尚未有關于這項技術的標準,本次制定該團標,可以規范以及推動冰箱行業的發展,維護消費者的權益。

      鄧瑞德理事長在致辭中表示,隨著人們對冷凍要求的不斷提高,以美菱為首的企業開發出了“恒溫微凍”技術,使保鮮效果達到新的高度,新的技術就需要新的標準來評價,但現在國家還未出臺對此技術有關的標準。標準的制定體現了一個行業的實力,同時也能引導行業,規范行業。美菱作為國內冰箱行業信譽良好的大企業,有能力也有必要參與到此次團標的制定中,為行業發展和規范做出貢獻。

      隨后,團標起草組代表美菱冰箱胡海梅工程師對團標制定背景、恒溫微凍技術特點和保鮮效果、標準內容框架和工作計劃分工進行了介紹。

      接下來參會代表就標準的框架和草案內容進行了討論,主要包括標準名稱范圍的限定、溫度波動要求的適用性、試驗中布點位置、試驗負載的選擇,以及如何通過可量化的方法來評價牛肉儲藏后是否容易切割,來提升測試方法的重復性和科學性。

      最后,鄧瑞德理事長表示,希望標準編制組能結合修改建議,認真完善標準內容,在各單位的配合下,更快更好的完成此次標準制定工作,會議圓滿結束。

    +1

    來源:中國家電用電器研究院

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