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    科技魔方

    《中國雙熱風蒸烤集成灶白皮書》解讀集成灶未來發展趨勢

    大型家電

    2022年04月26日

      疫情還未出現前,由于都市生活節奏的不斷加快,年輕的上班族一日三餐基本上都靠外賣解決,家里的廚房基本是擺設。而這場疫情讓人們待在家里的時間大幅度增加,年輕人終于可以“慢下來”,開始鉆進廚房研究美食,甚至一度應發了“全民下廚熱”。

      疫情催化之下,廚電的消費主力軍加速轉化為年輕人。年輕消費者對廚電要求更為細致,相比單一的廚電,年輕用戶更鐘愛集多種功能于一體的廚房電器,“一體化解決方案”的需求成為常態。在科技創新和消費升級趨勢助推下,廚電新品類持續迭代,“智能一體化”已然成為廚電行業的一個新風口。

      在這個風口上,第一個沖出來的品類,便是集成灶。據奧維云網(AVC)推總數據顯示,2021年集成灶市場規模304萬臺、256億元,零售量同比增長28%,零售額同比增長41%,同比2019年零售量增長43%,零售額增長60%。集成灶,可以說是目前家電產業增長最好的大家電品類之一。

      近階段,集成灶產品從款式上看,消毒柜款、蒸箱款正在向蒸烤一體款、蒸烤獨立款持續轉移。據奧維云網(AVC)監測數據顯示,2022年2月線上蒸烤一體款、蒸烤獨立款零售額占比63%,同期2月為34%,增長接近一倍。

      然后雖然消費者對蒸烤集成產品的需求不斷加大,但行業里蒸烤集成產品的技術并未有取得重大的創新與突破。其中原因之一在于蒸烤集成中蒸烤模塊,行業里很少有品牌有獨一無二的技術。

      近日,專注蒸烤領域12年的凱度電器,推出行業唯一雙熱風蒸烤集成灶,將蒸烤行業首創的雙熱風技術植入到集成灶中,通過將背部的離心風機從一個升級為兩個,并且分別以順時針、逆時針雙向旋轉,再搭配背板的黃金熱風孔、專業四組烤管等,形成一套完善均衡的全驅熱力系統,有效克服了市面上其他蒸烤集成灶控溫不準、溫場不勻、熱力不足的問題。

      另外,雙熱風集成灶還引入了凱度第五代蒸汽直噴技術,延續了蒸汽直噴的優點,不同的是,雙熱風集成灶在蒸汽方面升級為雙直噴通道設計,能瞬間產生雙倍大蒸汽,蒸汽溫度最高可達150℃,烹飪時間更短,極大提高了烹飪效率,即使是烹制整雞、豬蹄這種大件食材,熱力也能快速穿透,保證食物的外觀和口感也能保持完美,有效地鎖住食材的鮮嫩和營養,讓用戶吃的更健康。值得一提的是,這款雙熱風蒸烤集成灶搭載的無積水蒸控系統則再次優化了水量精控的技術,使用完后內腔底部幾乎沒有積水,于是,清潔困難、健康隱患等問題也都迎刃而解。

      集成灶的變化與革新,是為了滿足需求,更是為了服務生活。“懂生活的人,都在廚房里”,現代廚房不僅僅只是烹飪場所,更是人們探尋并創造生活美學的空間載體。集成灶將走向何處?未來新廚房又會是怎么樣的?需要有人思考,有人創造。

      2022年5月1日,凱度電器即將攜手奧維云網,重磅發布《中國雙熱風蒸烤集成灶白皮書》,共同探討雙熱風蒸烤集成灶的發展趨勢和未來,為千萬中國消費者提供智能一體化的美好廚房解決方案。屆時天貓、京東、抖音三方將同步直播,可實時互動,與資深行業專家分享您心中的未來廚房,歡迎一起探尋現代美好新廚房。

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    來源:科技魔方

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